众所周知。烧烤设备的生产初期其核心概念就是、环保、节能,通过设备的不断发展其核心概念充分体现,这一切都离不开它本身所具有的排烟系统,对此我们需要对其排烟原理进行了解。
一、烧烤设备采用了加厚不锈钢材质,做工精细,燃气电子打火及分量控制节约能源,内设接油盘处理。
二、设备内含鼓风机吹风助燃,双侧鼓风机控制,四侧面照排系统,烧烤设备的排烟原理就是在烧烤的时候具有自动吸烟功能,然后在把烟自动排出去。
安全是各个行业和任何工作都应该注重的事,其中烧烤炉的使用也同样如此,所以我们在使用是烧烤炉时,要格外注意其安全性,严格按照规定的方法使用,那具体我们应该如何做。
1、用前检查
使用烧烤炉之前要检查燃气或者煤气连接处是否连紧,检查管道是否有破损,都无问题后方可继续使用。
2、保持渣油盆湿润
检查完管道和连接处之后,继续检查渣油盆,看是否有少许水分在里面,如果没有需要加入,时刻保持其湿润。一段时间后在检查,干燥后在加水。
烧烤炉使用方法
1、生火:先将木炭在炉外点燃几块,充分燃着后放入炉内,再加生炭,打开小吃车烧烤炉的进风门,盖上烧烤炉上盖,约3-5分钟待木炭部分燃着后即可开始烤制。
2、先将串好的肉串刷上飘香酱,入炉烤制,3-5分钟烤熟。
3、把烤好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可,也可在烤制前撒上。
注意事项
1、穿串用的竹签先用水侵泡2个小时,防止烤时把竹签烤断。